Top Guidelines Of เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ
Top Guidelines Of เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ
Blog Article
สูตรเด็ด บะหมี่กระเพาะหมูน้ำใส ลักษณะกระเพาะหมูตุ๋นที่ดีคือนุ่มแต่ไม่เปื่อยเลือกซื้อกระเพาะหมูสนใหม่ ผิวใสเต่งตึง สีอมชมพู ไ...
น้ำมันมะกอก ทานเท่าไหร่ดี? เผยปริมาณที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพที่ดี
บะหมี่ ต้องเอาก้อนบะหมี่มาขยำให้เส้นคลี่ออกจากกันและแป้งที่เส้นหมี่หลุดออกบ้าง ใส่ในตะแกรงแล้วนำลงลวกในหม้น้ำเดือดด้วยไฟแรงโดยใช้ตะเกียบช่วยโหย่งเส้นบะหมี่จนสุก เมื่อลวกจนเส้นบะหมี่สุกขึ้นเงา สะบัดน้ำออก แช่ในน้ำเย็น แล้าเอาไปลวกในน้ำร้อนอีกที ใส่ถั่วงอกลวกต่อเพราะสุกง่าย หากลอกพร้อมกับเส้นบะหมี่ก็จะเหี่ยวไม่กรอบ ใส่น้ำมันกระเทียมเจียวเล็กน้อย คลุกให้ทั่วเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
เส้นอุด้ง เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวของญี่ปุ่น ทำมาจากแป้งสาลี ลักษณะเส้นจะมีสีขาว เส้นยาว หนานุ่ม เข้ากันกับน้ำซุปได้ดี สำหรับเมนูที่นิยมนำเส้อุด้งมาทำคือ การทานแบบร้อนๆ ในน้ำซุปใส ซุปแกงกะหรี่ญี่ปุ่น หรือน้ำซุปอื่นๆ สไตล์ญี่ปุ่น และมีการเอามาปรับทำเป็นเมนูอุด้งผัดครีมซอสไข่กุ้ง อุด้งผัดซีอิ๊ว ก็อร่อยไม่แพ้เมนูซุปเลยค่ะ
ลักษณะคล้ายเส้นก๋วยจั๊บ มีสีเขียวใส ทำจากผงถั่วเขียว สีเขียวได้มาจากการผสมสาหร่าย ใบเตย และสีผสมอาหาร เส้นเซี่ยงไฮ้ที่ขายเป็นแผ่นเส้นแห้ง ต้องแช่น้ำก่อนใช้ ลักษณะเนื้อเหมือนหนึบกรอบ เมื่อนำมาลวก ตัวเส้นจะม้วนเป็นท่อนกลมๆ นิยมนำไปผัดแบบจีน ทำก๋วยเตี๋ยวผัด ผัดขี้เมา หรือทำเมนูยำเส้นเซี่ยงไฮ้
ไข่ไก่, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย, ผงปรุงรส, ถั่วงอก, ขึ้นฉ่าย, กระเทียมสับ, อกไก่ (หั่นเป็นชิ้นๆ), เต้าหู้ขาวทอด, น้ำเปล่า, น้ำมันพืช
-ไขมัน ที่ปรุงจากกระเทียมเจียว หรือไขมันจากสัตว์ ยิ่งถ้าเป็นผัดไทย หรือผัดซีอิ้ว จะมีปริมาณไขมัน สูงมากทีเดียว
เส้นใหญ่ เป็นอีกหนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เข้ากันได้ดีกับเมนูเย็นตาโฟ โดยเส้นใหญ่ที่อร่อยจะต้องมีความสุกที่พอเหมาะ เส้นต้องไม่เละเกินไป เพราะจะทำให้เสียอรรถรสในการทาน
ปรุงรสเส้นให้อร่อย เส้นมันเทศสามารถปรุงรสได้หลากหลายตามชอบ เช่น ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ผัดกับเครื่องปรุงต่างๆ หรือนำไปยำ
แผ่นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้, เต้าหู้ขาวแบบแข็ง, ผักเคล, พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง, พริกแกงเขียวหวาน, น้ำมัน, น้ำปลา, น้ำตาลมะพร้าว
#สูตรการทำ ก๋วยเตี่ยวหมูทรงเครื่อง รสเด็ด
– คาร์โบไฮเดรต ที่ได้จากก๋วยเตี๋ยวก็ คือเส้นก๋วยเตี๋ยวทุกประเภท ซึ่งจัดอยู่ในประเภท ข้าว สร้างเป็น พลังงาน ให้กับร่างกาย
เส้นบะหมี่ผัก เป็นอีกหนึ่งเส้นที่มีลักษณะคล้ายกับเส้นบะหมี่ไข่ และบะหมี่หยก แต่จะไม่มีส่วนผสมของไข่ เส้นบะหมี่ผักจะประกอบด้วยแป้งสาลี เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ แป้งมันสำปะหลัง ผงผัก และเกลือ เลยเป็นอีกหนึ่งเส้นทางเลือก สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ หรือทานมังสวิรัติ เส้นบะหมี่ผักที่ขายตามท้องตลาดจะเป็นเส้นที่ถูกอบแห้ง จึงต้องลวกให้สุกก่อนนำมาทำอาหารค่ะ เมื่อลวกสุกแล้วลักษณะเส้นจะเหนียว นุ่ม อร่อย นำไปทำอาหารได้หลายเมนู
บิ๊กซีออนไลน์สั่งง่าย ส่งไว ครบตรงใจคุณจัดส่งทุกวัน ทั่วไทยติดต่อเรา